Pourquoi un recycleur de déchets alimentaires à l'organisation allégée a abandonné une plateforme de gestion de quais pour grandes entreprises au profit de quelque chose de plus simple.
North Carolina Organics Recycling LLC est une entreprise de recyclage de produits alimentaires et de boissons pré-consommation. Des matières organiques hors spécifications, du soda à la soupe en passant par la bière, arrivent filmées sur palettes dans leur emballage d'origine, avec des camions complets chaque jour. Grâce à une ligne d'équipements spécialisés, l'entreprise dépalettise, décaisse et déconditionne les matières sur six quais de chargement, puis met en balles et revend les emballages propres, y compris le carton, les plastiques (PET et HDPE), l'acier, l'aluminium et le verre. Le contenu organique est orienté vers sa meilleure valorisation possible.
Cette dernière étape est au cœur de l'activité. Selon la matière, les déchets organiques peuvent être transportés vers une usine de méthanisation pour produire du gaz naturel renouvelable, utilisés comme aliments pour animaux, envoyés à une entreprise d'équarrissage pour la fabrication d'aliments pour animaux de compagnie, ou transformés en compost certifié OMRI pour les agriculteurs locaux. Rien de ce qui peut être valorisé ne finit en décharge.
C'est une structure volontairement allégée, avec une vingtaine d'employés et six quais, fortement axée sur l'efficacité. Le fondateur Fred Mussari a passé quinze ans dans le secteur du traitement de l'eau et des eaux usées municipales et industrielles avant de décider de se lancer dans une dernière aventure. Il a bâti l'entreprise autour du principe de trouver la meilleure valorisation possible pour chaque matière, et de le faire de façon suffisamment efficace pour concurrencer les décharges sur le coût.
L'entreprise utilisait OpenDock, une plateforme de gestion de quais performante. Mais Fred a constaté qu'elle était conçue pour un type d'exploitation très différent.
Elle était aussi plus chère que ce dont l'entreprise avait réellement besoin, et chaque année, Fred se surprenait à remettre en question son rapport coût-efficacité.
Avant l'arrivée d'un outil de planification, le suivi des chargements était un processus manuel et source d'erreurs. Quand un chauffeur arrivait, l'équipe travaillait simplement avec les documents qu'il avait apportés.
Cela demandait un suivi constant : envoyer des e-mails et passer des appels pour faire correspondre un camion à un chargement, retrouver un numéro de connaissement manquant ou résoudre un problème de bon de commande.
La recherche d'un remplaçant a commencé de façon très moderne. Fred a demandé des suggestions à Grok, a réduit les options et a choisi LoadingCalendar.
Le moment était bien choisi : comme l'entreprise construisait un nouveau site web, l'outil de planification y a été intégré. Les clients pouvaient désormais réserver eux-mêmes leurs livraisons, et l'équipe pouvait planifier les enlèvements de marchandises sortantes au même endroit.
Pour une entreprise qui venait de quitter une plateforme complexe, la prise en main a été presque sans effort. Pas de long projet d'implémentation ni de configuration interminable.
L'installation est tout aussi simple. La planification et la communication avec les clients sont gérées depuis le bureau d'accueil sur deux écrans de bureau et un ordinateur portable, tandis que la réception et l'inventaire sont effectués sur l'un des postes fixes. Quand les camions arrivent, un autre membre de l'équipe récupère les documents papier auprès du chauffeur, les fait correspondre aux informations dans LoadingCalendar, et le chargement suit le planning de la journée jusqu'au processus de déconditionnement.
Les clients saisissent désormais eux-mêmes leurs numéros de BOL, de libération ou de bon de commande dans LoadingCalendar lorsqu'ils réservent, ce qui signifie que chaque camion peut être associé à une réservation avant même son arrivée.
Toutes les informations dont le back-office a besoin, comme les numéros de bons de commande, les numéros de clients, les numéros de scellés et les numéros de camions, sont stockées dans un seul endroit centralisé et prêtes quand l'équipe facture chaque semaine.
Pour une exploitation qui privilégie la simplicité, l'attrait vient du fait que l'outil fait ce qu'il faut, et rien de plus.
Il n'y a plus besoin de courir après les informations après coup. Comme les bons numéros sont fournis au moment de la réservation, le cycle d'e-mails et d'appels pour régler les questions de documents a presque entièrement pris fin.
Fred reconnaît qu'il s'agit d'une estimation plutôt que d'un chiffre exact, car l'entreprise ne mesure pas formellement le temps passé à rapprocher les chargements. Mais l'effet sur la journée est évident. Le travail d'avant n'était que de la charge pure : des vérifications croisées qui n'apportaient de valeur à personne.
Il évoque aussi un bénéfice plus discret qu'il appelle la coopération volontaire. Comme le processus de réservation est simple et accessible via le site web de l'entreprise, les clients fournissent volontiers les informations nécessaires sans qu'on ait à les leur demander.
Cette facilité se reflète dans la façon dont le marché perçoit l'entreprise. Dans un secteur largement piloté par des courtiers nationaux qui placent des matières pour le compte de grandes marques alimentaires et de boissons, être un partenaire facile est un avantage concurrentiel.
La recommandation de Fred est façonnée par le problème d'adéquation exact qui l'a poussé à changer au départ. LoadingCalendar convient aux petites et moyennes structures qui reçoivent et expédient un volume modéré et veulent garder les choses simples.
Pour sa propre entreprise, qui reçoit deux à trois cents tonnes par jour réparties sur dix à quinze semi-remorques, c'est cette adéquation qui apporte le retour sur investissement.
Cette philosophie d'amélioration continue des processus, un outil simple à la fois, est à la base de la façon dont il dirige toute l'entreprise.
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Rejoignez les équipes d'entrepôts du monde entier qui ont remplacé les tableurs et les appels téléphoniques par un logiciel simple de gestion de quais.
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